只有盒马对商品的要求和新零售的模式才能做新鲜牛肉-佛山三水新闻-温州最新新闻
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品牌农业-只有盒马对商品的要求和新零售的模式才能做新鲜牛肉-温州最新新闻

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阿里巴巴盒馬事業群總裁 侯毅

「去年在盒馬的銷售額為1.4個億, 今年我們有信心達成5個億的目標。」紐瀾地總裁李震表示。

盒馬事業群總裁侯毅表示,盒馬要通過對供應鏈的升級,用新零售和新農業的融合發展來帶動新製造,讓訂單式農業、標準化農業在中國普及。

截止到今年5月,盒馬已經與全國500多家基地達成戰略合作。目前,盒馬已有近三分之一的生鮮商品來自戰略合作的基地。

作為盒馬的首批全國性「盒品牌」,紐瀾地也是新製造的實踐者,為農產品品牌化帶來積極的示範意義。

從最早的幾款商品,到今年的40多款商品,紐瀾地和盒馬共同摸索,一步步打磨,深度挖掘每一頭牛的價值,而消費者在盒馬幾乎可以買到牛的任何一個部位。

「紐瀾地是新零售與新農業充分融合的轉型升級代表,也是過去3年,雙方共同摸索出的最佳新零售供應鏈模式。」8月10日,盒馬與紐瀾地的戰略合作發佈會上,阿里巴巴盒馬事業群總裁侯毅表示,紐瀾地是盒馬孵化的第一個全國性盒品牌,是新零售與新農業充分融合的標杆企業。

盒馬紐瀾地戰略合作儀式

  

在持續探索新零售的進程中,盒馬孵化出一批像紐瀾地、湘村黑豬、Butcher這樣的盒品牌,四川藏區丹巴縣還誕生了盒馬村——特色商品黃金莢被盒馬發掘,在全國熱銷,改變了一個村莊的命運。

  

「因為生鮮牛肉很難做,只有盒馬對商品的要求和新零售的模式才能做新鮮牛肉,其他的傳統渠道以前沒有辦法操作這種新鮮的牛肉。」李震介紹說,紐瀾地也自建了物流公司,通過自有的物流體系每天不間斷給盒馬在全國二十多個城市近170家門店配送牛肉。

「未來還將誕生一大批盒品牌、盒馬村甚至盒馬縣。中國的優質生鮮品牌將更多湧現出來,中國農業也有望藉此實現換道超車,領跑全球。」盒馬事業群總裁侯毅表示。

藉助盒馬的創新模式和擴張速度,紐瀾地建立了標準化的全產業鏈路,搭建了一整套專供盒馬的完善供應鏈體系,也打造了一個知名的高端牛肉消費品牌。

從2016年與盒馬牽手至今,山東紐瀾地黑牛已經成為國內唯一實現高青黑牛繁育、養殖、屠宰、加工全產業鏈經營的品牌。這也是上游農業與盒馬所代表的新零售模式,共同探索出的農業數字化、工業化、品牌化的新方向。

盒馬事業群總裁侯毅表示,盒品牌的核心是用技術打通農業上下游,用數據連通生產和消費,用體驗建立銷售和品牌。與此同時,盒馬也在不斷跟上游的優質農產品基地結盟,通過直採去掉中間環節,重構生鮮供應鏈,為消費者帶來差異化的優質生鮮農商品。

據了解,此次簽署戰略合作,雙方還將圍繞「新零售、新農業、新製造」展開更加深入的探索 。在全國範圍內共同整合上游牛種牛源,擴大產能,在線下探索更多元的生熟聯動模式,同時用數據和技術提升食品安全指數。

與市場上多為經過速凍、冷凍、真空和再分割處理的進口雪花牛肉不同,紐瀾地的雪花牛肉是冷鮮處理,從工廠到盒馬門店,全程保持0℃到4℃的冷鮮條件保存。

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