文化新闻

据上海博物馆馆长杨志刚介绍:是次出版发行的除了集中反映刘一闻六十岁到七十岁间学术思考的《一闻艺谭》外

圖:與會嘉賓合影記者夏微上海報道:「都說十年磨一劍,一聞先生三十年磨三劍」,從五十歲時的《一聞藝話》,到六十歲時的《一聞藝論》,再到如今七十歲之際,劉一聞編著的《一聞藝譚》。在九日舉行的海派書法篆刻家劉一聞新著出版發行儀式暨座談會上,上海市文廣影視局副局長、市文物局副局長褚曉波感嘆道:「他這種嚴謹治學的精神,不為數量只為質量,活到老學到老,研究到老,值得我們晚輩學習。」

2019-12-13

吴昌硕可说具有中国人那种坚毅不屈的「梅花精神」

吳昌碩畫梅近四十年,對梅花有着極深厚的感情,故能表現梅花的冰肌鐵骨,以及碎玉橫空的古老蒼冷之氣,是寫意而神似。梅花經霜忽盡開,傲雪含香,清逸出塵,格高韻勝。正如唐代韓握詠梅詩句:「梅花不肯傍春光,自由深冬著艷陽」;「風飛強暴飜添思,雪欲侵凌更助香」。吳昌碩可說具有中國人那種堅毅不屈的「梅花精神」。他大半生貧困自礪,緣物寄情。年輕時,流落江淮皖鄂,一路當挑伕、打短工、吃樹皮和啖草根,經年勞累,喫不飽,吃不上鹽,得了全身「膨脹病」,面黃骨瘦;吃下老農婦給他的一把醃菜,已感激涕零,畢生難忘。三十八歲時,他已獨自流落姑蘇賣畫為生十年,苦於「生計扙筆硯,久久貧向隅」(缶廬詩句);後來才勉強把留娘家的淑慧妻子(繼室,元配早逝)兒女接往蘇州,更步履維艱,連馬褂也要典當。本來,他五十六歲時,從鹽運署任輔僚升往無人肯去的安東當縣令,但眼見官場上下腐敗,又不忍剝削農民,四十多天後,毅然「辭官見道心」,寧願到上海捱窮,專事藝術創作;老年才成為詩書畫印四絕的一代宗師,更是中國著名的杭州西泠印社第一任社長。

2019-12-13

日本北海道小樽附近的「馀市蒸馏所」Nikka Whisky

北海道的氣候宜於釀酒,小樽地區釀酒業興盛時有五十間作坊。很像中國的茅台酒廠和五糧液酒廠,同樣的配方拿到外地生產,聽說滋味迥異。

2019-12-11

闺密们相约于尖沙咀海运大厦的川菜餐厅「映水芙蓉」晚饭

閨密們重養生,不愛大辣,於是也點了些清淡菜式,想不到也很可口。我愛「蝦膏泡瀘沽湖紅米飯」,服務員將熱騰騰的上湯倒進石鍋紅米飯中,飯裏有蝦肉與蝦膏,拌勻後濃香撲鼻,好吃健康。此外還有造型如生蠔,外皮黑白相間,內裏爽口彈牙的「山水墨魚餃」;要吃點蔬菜則可點「蜆肉煨老豆腐」和「櫻花蝦米湯豆苗」,都能平衡辣椒帶來的刺激。

2019-12-10

一杯豆浆、一碗豆腐花、一碟煎豆腐

初時見到師傅忙,表情嚴肅如「生人勿近」,當走入工場和他閒聊時又非常親切。看在眼裏,店員親如一家人般,一杯豆漿、一碗豆腐花、一碟煎豆腐,滿載的都是人情味以及堅持傳承的精神。

2019-12-10

」展览中「长吐交织」装置再现这一演变过程

須藤玲子的設計靈感大多來自生活的巧遇。展覽中以「土耳其的牆」為名的一款植絨,就是她一九八○年第一次到土耳其旅遊,看到一座又一座由泉水形成的棉花堡石灰岩,為之驚嘆而設計的。須藤玲子說,旅行中常有靈光一閃的瞬間,還有次她身上沒帶紙筆,唯用手邊的咖啡在餐巾紙上畫起草圖。

2019-12-10

记者帅诚珠海报道:「香港百年 历史光影」摄影巡展日前在珠海开幕

香港各界文化促進會榮譽會長鄺美雲亦出席了當天的開幕式,她在接受大公報記者採訪時稱讚珠海的自然風光和城市風景迷人,她還希望香港民眾多來大灣區內地城市走走,「雖然平時大家從照片、影像中已經看到內地城市的許多美景,但親身實地的探訪會帶來更加直觀的感受。」

2019-12-10

只希望借此书纪念天上的唐涤生和任姐

「待千秋歌讚註駙馬在靈牌上」,我這小小戲迷,在跟任姐永別之時,曾以「灑淚暗牽袍」一文悼念。時間考驗任姐的功力,亦考驗我的馬力。這本情意深深,頁數薄薄的小書,或可紀念三十年祭。

2019-12-09

和每年的十二月一起到来的还有欧洲最热闹的滑雪季

圖:在策馬特滑雪和每年的十二月一起到來的還有歐洲最熱鬧的滑雪季。塵封了一年的裝備也到了拿出來「拋光上油」的時候,就如一個好的滑雪鏡如果不定期打理,它的清晰度會越來越差。

2019-12-09

殿内「金銮宝座」坐落在须弥座式金漆平台上

清代康熙十八年(一六七九年)太和殿火災前後,全國正處於戰爭狀態。西南,平定三藩;東南,收復台灣;東北,抗擊沙俄入侵;西北,平定準噶爾蒙古。火災後康熙帝對大臣們說:「但求海宇清晏,不使老百姓流離失所,朕就知足了!」十九年十一月,批示工科建言重修大殿報告,暫緩:「各路大兵現在進剿,軍需浩繁。這所奏應修殿工,着候旨,行該部知道。」但作為中央政府,一座大朝正衙確是必需的,因此復建工作隨着戰爭形勢變化緩慢進行。災後第二年,山東臨清開始燒磚。文人袁啟旭詩詠燒磚情形:「劫灰盡處林泉空,官窰萬垛青煙嫋。」製磚精工:「朱花鈐印體制精,陶模範埴觚棱好。」成磚由運河北上:「玉河秋水流涓涓,舳臚運轉如絲連。」

2019-12-08

做以上五组动作时都要放松慢慢呼吸

五年前,崔碧珈接拍了一部動作電影,被公司安排到健身室做運動操練肌肉。原本跑步也不行的她,到後來練到可以跑馬拉松,更發現到做重量訓練(Weight Training),原來可以令身形線條更好看。她說:「很多女孩子以為跑步就可以減肥,其實跑步不能改變身體線條,就算擁有二十三吋腰圍,都可能有肚腩。我就寧願條腰有二十六吋,但沒有肚腩。」

2019-12-08

图:睡眠佔人生三分一时间

現代交通發達,人們知悉在人體迅速跨越時區時,身體會出現各種與睡眠有關的時差不適,讓我們能進一步認識睡眠神秘的一面。

2019-12-08

我已经喝过黑虎泉水、宽厚里泉水绿茶、趵突泉水茶汤、还吃到了老济南奶汤蒲菜和泉水鲤鱼

濟南的四季,唯有冬天被賦予了文學意味—許多年前,當我坐在中學課堂裏讀老舍的散文《濟南的冬天》時,我就心想,如果以後有機會一定得冬天去濟南。

2019-12-07

图:柏林年轻人喜爱的「网红」奶茶/ 作者供图

「奶茶幾乎是年輕一代柏林人最熱愛的飲品。我所知道的好幾個奶茶店門口永遠都是排長隊。」德語老師總是對身邊的新事物和變化特別地留意,「大部分都是年輕人。也可以理解,年輕人不大喜歡我們這些老一輩喜歡的濃縮咖啡或者綠茶,他們依然像小孩子一樣喜歡糖果口香糖,而珍珠奶茶滿足了他們願望。香甜的奶茶,有嚼頭的珍珠,還有各種各樣可以添加的果凍!你們說我說得對不對?」

2019-12-07

通过作品向观众传递「珍惜」及「爱护」地球的主旨

除展覽外,展場還有環保工作坊,包括:環保手工番梘工作坊、咖啡粉囊裝飾手作班、玻璃樽磨砂燈飾工作坊等通過再造讓「廢物」重獲新生。同場舉行的草地音樂會又有來自本地及海外的勁旅及歌手演出,讓藝術節成為一個融合不同類型藝術家的交流平台,也讓公眾一同感受輕鬆愉快的文化藝術氣息。展覽免費開放,其間設有導賞,展期至十二月八日。

2019-12-07

家长们都可以带上小朋友到「威威天地」

在聖誕藝彩森林中,森林內掛滿了雪花形狀的藝術吊飾,在早上陽光照射下透現出閃爍幻彩的效果,綴以特色又別致的動物雕塑,讓人感覺到藝術和自然結合的魅力。而到入夜,森林就會亮起燈來,閃閃發光的吊飾添上光芒,更加漂亮!白天和入夜的風景均絕對不能錯過!

2019-12-07

但又不同与中国国画七分虚三分实的特点

出席當天開幕儀式的嘉賓包括:集雅齋董事長鄧予立,紫荊雜誌社社長楊勇,新華社亞太總分社總經理趙悅,香港榮寶齋總經理周伯林,驪山有限公司董事總經理張豐等。楊勇致辭時談到:一件好的藝術品需要具備的三個要素,「一是畫家的藝術修養和水準,二是畫家在作品上投入的精力與功夫,三是作品的思想、靈魂以及文化的獨特性。」他說這次展出的朝鮮的畫作就具備這三個特點。

2019-12-06

文士偶见底款刻「孟臣」和「平生一片心」字样

話說一名攀附名氣文士,找上門來聊天。吳昌碩用一個滿刻盧仝《七碗茶》詩句的朱砂小壺(近似附圖的宜興紫砂壺),泡茶待客。文士偶見底款刻「孟臣」和「平生一片心」字樣,呷了一口茶,讚不絕口:「這種浙江上等名茶『顧渚紫筍』,着實甘鮮如蘭香;配合明代惠孟臣手製的名壺,先生果然有品味與眼光。」吳昌碩不禁噗嗤笑了出來,心知肚明這人是不學無術之輩,崇尚其名氣、特來巴結而已。其實,小壺泡的是劣等粗茶,味苦澀,無香氣。真正的上等「顧渚紫筍」梗嫩呈紅色,葉尖而長,茶芽肥壯帶白,香氣獨特。陸羽極力把這種山區名茶推薦給唐肅宗,成為限十天急程送京的貢茶;其茶湯色必帶紫,精製後嫩芽則形如筍,故名。古今精於茶藝者一啜即辨。文士自作聰明,以為吳昌碩生長在「竹鄉」安吉,常託同鄉帶春筍給他,又愛簡筆繪春筍,料喝的必是「紫筍」茶了。至於那個小壺,他卻把偽款當真。其實,那是吳昌碩好友金俯將從湖州帶來當作日常粗用的贋品。蓋製紫砂小壺的大師惠孟臣是十七世紀上半葉時明代人;至於用竹刀刻上一些詩詞,乃始於清代嘉慶時期,由喜愛篆刻書畫的陳曼生大力提倡,但他本身不是製壺高手。明代自正德年間紫砂茶壺興起,除了陳用卿曾偶試在壺身鐫刻十數字外,明代紫砂壺大多素身,以造型、壺式、筋紋為主,偶有浮雕,僅於壺底刻銘文、名款或印章;尤其是惠孟臣製小朱砂壺,真品從不會在壺身四周刻滿密密麻麻的詩句,以免喧賓奪主。所以,像附圖刻滿唐代盧仝《七碗茶》詩句的小壺,必是清代中期以後假託孟臣之大名的偽品,只不過泥質和手藝還不錯。由此軼事可見,世上不論古今,崇尚名氣、不分真假優劣的虛偽浮淺之徒多的是。

2019-12-06

《澳门人家》以澳门老街三湾斜街上的百年招牌梁记饼店为切入点

圖:《澳門人家》在北京舉行首映禮\受訪者供圖

2019-12-06

称之为「朱子家菜」或「文公家宴」

該觀光園佔地面積170畝。園中遊覽區塊包含武夷茶文化博覽館、茶葉全自動加工生產流水線、茶藝歌舞秀、香江茶宴、茶山茶園、香茗湖中庭水景、傳統手工作坊、品茗休閒購物一條街八大遊覽參觀點。

2019-12-06